Vegan Room
Login om prijs te bekijken
Met Vegan Roompoeder kun je zuivelvrije en plantaardige banketbakkersroom maken. Het is een gele vla-achtige room die bijzonder geschikt is voor onder andere tompoezen, roombroodjes, taartvulling, vlaaien en soezen. Bijvoorbeeld Bossche bollen.
Per 100 gram banketbakkersroompoeder, 250 gram koud water toevoegen. 2-5 minuten kloppen tot het een homogene massa is.
Met de vegan room kun je ook andere soorten mengsels maken:
– Botercrème: Dit doe je door eerst de vegan room (portie met 100 gram poeder) volgens recept te maken. Klop 150 gram zachte plantaardige boter met 40 gram suikerbakkerspoeder helemaal luchtig. Dit mix je door de banketbakkersroom. Laat het geheel even opstijven in de koelkast.
Ingrediënten:suiker, gemodificeerd aardappelzetmeel, kokosvet, dextrose, kokosolie, gemodificeerd maïszetmeel, glucosestroop, gedroogd glucosestroop, emulgator(E471;E472a), geleermiddel(E516;E450;E339;E401), gemodificeerd zetmeel, zout, natuurlijk aroma, kleurstof(E160a), aroma, antiklontermiddel(E341)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1878kJ/448kcal, vetten: 12,6g, waarvan verzadigde vetten: 11,5g, koolhydraten: 82,7g, waarvan suikers: 49,9g, eiwitten: 0,0g, zout: 0,8g
Inhoud: 300 gram.
Beschrijving
Met Vegan Roompoeder kun je zuivelvrije en plantaardige banketbakkersroom maken. Het is een gele vla-achtige room die bijzonder geschikt is voor onder andere tompoezen, roombroodjes, taartvulling, vlaaien en soezen. Bijvoorbeeld Bossche bollen.
Per 100 gram banketbakkersroompoeder, 250 gram koud water toevoegen. 2-5 minuten kloppen tot het een homogene massa is.
Met de vegan room kun je ook andere soorten mengsels maken:
– Botercrème: Dit doe je door eerst de vegan room (portie met 100 gram poeder) volgens recept te maken. Klop 150 gram zachte plantaardige boter met 40 gram suikerbakkerspoeder helemaal luchtig. Dit mix je door de banketbakkersroom. Laat het geheel even opstijven in de koelkast.
Ingrediënten:suiker, gemodificeerd aardappelzetmeel, kokosvet, dextrose, kokosolie, gemodificeerd maïszetmeel, glucosestroop, gedroogd glucosestroop, emulgator(E471;E472a), geleermiddel(E516;E450;E339;E401), gemodificeerd zetmeel, zout, natuurlijk aroma, kleurstof(E160a), aroma, antiklontermiddel(E341)
Voedingswaarde per 100 gram: energie: 1878kJ/448kcal, vetten: 12,6g, waarvan verzadigde vetten: 11,5g, koolhydraten: 82,7g, waarvan suikers: 49,9g, eiwitten: 0,0g, zout: 0,8g
Inhoud: 300 gram.
