Patisse Pizza/Brood steen
Login om prijs te bekijken
Een pizzasteen is veruit de beste methode als je nog betere pizza’s (of brood) wilt bakken. Met deze pizzasteen van Patisse kom je het dichtst in de buurt bij de smaak van een pizza uit een houtoven. De steen voor het bakken van pizza’s neemt het vocht in het deeg op, waardoor een krokante bodem ontstaat. Dit is in tegenstelling tot bakpapier, wat het vocht-afstotend is.
Wanneer je pizza’s gaat bakken, zet je de oven op de hoogst mogelijk temperatuur aan. Laat de steen rustig samen met de oven opwarmen. Als je de de pizzasteen in een hete oven legt, is de kans groot dat de pizza steen breekt door de snelle temperatuurovergang. De diameter van de pizza steen is 33 cm.
Beschrijving
Een pizzasteen is veruit de beste methode als je nog betere pizza’s en brood wilt bakken. Met deze pizzasteen van Patisse kom je het dichtst in de buurt bij de smaak van een pizza uit een houtoven. De steen voor het bakken van pizza’s en brood neemt het vocht uit het deeg op, waardoor een krokante bodem of brood ontstaat. Dit is in tegenstelling tot bakpapier, wat het vocht-afstotend is.
Wanneer je pizza’s gaat bakken, zet je de oven op de hoogst mogelijk temperatuur aan. Laat de steen rustig samen met de oven opwarmen. Als je de de pizzasteen in een hete oven legt, is de kans groot dat de pizza steen breekt door de snelle temperatuurovergang. De diameter van de pizza steen is 33 cm.
